กุ้งแช่น้ำปลา หนึ่งในของกินเล่นแกล้มเหล้า

อีกหนึ่งเมนูสิ้นคิดของการเป็นกับแกล้มเหล้า ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เรียกได้ทุกร้าน และทุกปาร์ตี้ ต้องมีการสั่งเมนูนี้อย่างแน่นอน ทั้งในฐานะของกินเล่น และในฐานะกับข้าวจริงจัง ก็ไม่ทราบดีว่าจะชอบอะไรกันหนักหนา คือโดยส่วนตัวแล้วผมไม่ได้ชอบเป็นพิเศษ แต่ถ้าเกิดไปทานกับเพื่อนกลุ่มไหนก็แล้วแต่ จะต้องเจอ กุ้งแช่น้ำปลา บนโต๊ะอย่างแน่นอน ซึ่งก็จะหมดอย่างรวดเร็วอีกด้วย

พูดได้ว่าได้ทานเพียงแค่คนละตัวนั้นแหละ ก็หมดล่ะ แล้วมันก็เป็นเมนูที่แปลกมาก ที่ ถ้าทำกินเองที่บ้าน มันกลับไม่ค่อยโดน ไม่ค่อยหน้ากินเท่าที่กินที่ร้าน คงเป็นเพราะมันเป็นของสด แล้วก็มีความปราณีตในการจัดวาง รวมถึงการที่มันเป็นรสชาติยำ ที่มือของแต่ละคนก็ไม่ค่อยจะเหมือนกันหรอกนะ แล้วสุดท้าย เสน่ห์ของการที่มีน้อย เพียงไม่กี่ตัว แย่งกันกินมันสนุกนักแล

กุ้งแช่น้ำปลา มันไม่ใช่ของตามกระแสหรอก มันก็มีดีในตัวของมัน ก็เพราะว่าเจ้าเมนูนี้ ได้มีองค์ประกอบหลายอย่างที่เข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอร์อย่างมาก ไม่ว่าจะความเปรี้ยว ความเข้ม แล้วก็เป็นดั่ง ซาชิมิ ที่ประเทศญี่ปุ่น ก็ได้มีการทานซาชิมิกับสาเกกันมาอย่างยาวนานแล้วล่ะ ไม่ใช่เพิ่งจะมี ด้วยรสชาติและเสน่ห์ความเป็นซาซิมิของมันนั้นทำให้ คนที่เข้าร้านแล้วจดอดใจสั่งเป็นไม่ได้เลย

สำหรับผมนั้น ถือว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ได้ทานบ่อยที่สุดแล้วล่ะ ไม่เพื่อนสั่งก็ผมสั่ง แล้วบางครั้งก็ต้องสั่งมากกว่าหนึ่งจานด้วย เพราะมันได้น้อย ส่วนตัวผม ถ้าถือมันเป็นกับขาวนั้น ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ผมไม่ชอบทานของดิบเย็นๆแบบนี้กับข้าวสวยนัก แต่ถ้าเป็นในฐานะกับแกล้มแล้วล่ะก็ ถือว่ายอดเยี่ยมเลย มันเข้ากับเบียร์เย็นๆจริงๆ

เพียงแต่ผมก็ไม่ค่อยจะสั่งอีกเหมือนกันแหละ เพราะว่ามันมีราคาสูงและทานได้น้อยนั้นแหละ คำว่ากับแกล้มนั้น แต่ละคนก็ให้คำนิยามมันต่างกันนะ ความจริงจังของอาหารด้วย บางคนอาจจะถือเพียงแค่ของกินง่ายอย่างถั่วเป็นกับแกล้ม แต่บางคนก็ถือว่ากับข้าวจริงจังเป็นกับแกล้มก็ได้ แล้วแต่คนจริงเรื่องนี้ ส่วนผมนั้น กุ้งแช่น้ำปลาก็ต้องให้เขาเป็นกับแกล้มนั้นแหละ คิดว่ากุ้งบนโลกนี้ตายเป็นอาหารจานนี้เยอะแน่นอน

อีกหนึ่งเหตุผลที่ผมไม่ค่อยสั่งก็เพราะว่าเมนูนี้ กุ้งแช่น้ำปลา มีความเสี่ยงอยู่เหมือนกัน ก็คือความสดของกุ้งนั้นเอง บางร้านอาจจะใช้กุ้งที่ไม่ดีมาทำก็เป็นได้ ผมเคยอาหารเป็นพิษเพราะเมนูนี้มาแล้วเหมือนกัน

 

 

สนับสนุนโดย   สล็อตออนไลน์ Gclub